古くから庶民の生活と信仰に深く結びつき、いつの時代も手軽に美味しい食べ物として愛されてきたいなり寿司。「西の三角、東の四角」というように、関西より西、関東より東で、それぞれ三角と四角の形の違いがあるだけでなく、中に入れるごはんも、関西では五目寿司、関東では白い酢飯だけなど、地域による違いも個性的で、バラエティーに富んでいるのもいなり寿司の魅力のひとつです。