​​一般社団法人全日本いなり寿司協会では、「一般社団法人日本豆腐マイスター協会」の協力のもと、日本伝統食の一つである"いなり寿司”を後世に伝え、いなり寿司を食育として伝えられる人材の育成を目的として【いなり寿司マイスター講座】を開講しております。

【いなり寿司マイスター】とは、いなり寿司の歴史や伝統、地域による形や味わいの違いに加え、栄養学的な知識や美味しい食べ方など、いなり寿司についてのあらゆる専門的な知識を身につけ、いなり寿司の魅力を広く発信していくことで、

「い:粋で、な:ナイスで、り:リッチな匠」として活動して頂けるものです。

開講スケジュールは以下のとおりです。

*新型コロナウィウルス感染拡大防止のため*
4月12日、18日講座を延期とさせて頂きます。受講者をはじめ、講師や関係者の健康と安全を最優先いたします。

5月24日、28日講座に関しましては、今のところ開催する方向ですが、状況をみながら判断させて頂きますので、延期の場合ご連絡いたします。

【第2期講座日程】

①【延期】4月12日(日)11:00〜15:00(定員12名)

 場所:表参道スタジオまめぞう

 料理講師:シトロンヨーコ、座学:坂梨カズ

②【延期】4月18日(土)11:00〜15:00(定員12名)
 場所:ヨシエズキュイジーヌ(東京都中央区月島)
 料理講師: 森村芳枝先生、座学 坂梨カズ​

③5月24日(日)11:00〜15:00(定員24名)

 場所:チエズキッチン(愛知県名古屋市東区)

 料理講師:廣瀬ちえ先生、座学:坂梨カズ

④5月28日(木)11:00〜15:00(定員12名)

 場所:表参道スタジオまめぞう

 料理講師:神崎則子先生、座学:坂梨カズ

※以降の日程については随時HPにてお知らせいたします。

【講座内容(各回共通)】

※多少の変更がある場合もございます

・いなり寿司作り(基本のいなり寿司・関東風、関西風・アレンジいなり寿司)

・いなり寿司試食

・いなり寿司座学・認定テスト・認定証授与

【区分別受講料】
①いなリッチ会員  19,800円(18,000円+消費税)
②豆腐マイスター  19,800円(18,000円+消費税)
③豆腐マイスター料理認定講師 17,600円(16,000円+消費税)
④豆腐マイスター座学認定講師 17,600円(16,000円+消費税)
⑤豆腐マイスターアクティブ会員 18,700円(17,000円+消費税)
⑥一般 19,800円(18,000円+消費税)

【認定】
一般社団法人日本豆腐マイスター協会・一般社団法人全日本いなり寿司協会より「いなり寿司マイスター認定証」を発行いたします。

© 2017 一般社団法人全日本いなり寿司協会info@inarizushi.org

東京都港区南青山5-4-44

日本東京都港区南青山

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